Чем можно заменить пергаментную бумагу ?

В рецептах выпечки часто советуют применять пергаментную бумагу. Но обычно её нет в наличии. Вот всё есть, для того чтобы постряпать, — мука, яйца, масло и т.п., а пергамента нет! Да и не такой это распространенный товар, чтобы, выбежав из дома на 5 минут, купить в ближайшем магазинчике. И что делать? Чем заменить бумагу для выпечки?


А всё очень просто — нужно сделать такую бумагу самостоятельно. Берете любую белую бумагу, например самую распространенную А4, 1-4 листа, в зависимости от размера противня. И смазываете её любым маслом — растительным, сливочным, маргарином.
Вот у вас и получилась отличная пергаментная бумага для выпечки.

Или можно поступить еще проще, если вдруг и простой бумаги нет, — смазываете противень маслом и посыпаете манкой или молотыми сухарями. И вам не придется отдирать прилипшие стряпушки от противня.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*