Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумия

В связи со скорым приходом года Желтой Собаки коллеги попросили приготовить салат в виде Собаки. Я немного поломалась, но в итоге сдалась. Получилось похоже на Кота, так что можно будет сменить ему заголовок в год Кота. :-)Для Собаки животное вышло слишком толстомордым и короткоухим. Ладно, представим, что это холеная лайка. Лепить ее было весьма веселым занятием. Пока возилась с оформлением, селедка под шубой успела пропитаться (у нее было много физиономий, канувших в Лету), так что мы ее сразу и приговорили.


Сельдь под шубой приготовлена по самому обычному рецепту, но немного изменена очередность слоев. Собака-то Желтая! Соль я не добавляла, майонез и селедка делают салат достаточно соленым.

  • После приготовления вы получите 4 порции

Ингредиенты

  • 200 г селедки
  • 4-5 средних картофелин
  • 5 яиц
  • 2 моркови
  • 1 средняя свекла
  • 1/2 маленькой луковицы
  • майонез
  • черный перец
  • чернослив, душистый перец, зеленый лук, черри для оформления

Способ приготовления

  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумияСо свеклой на фото перебор, хватило одной. Отварить свеклу, картофель, морковь и яйца. Все почистить, натереть на терке. Белки и желтки тереть отдельно. Лук и селедку очень мелко нарезать.
  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумияВыложить слой картофеля в виде головы собаки. Смазать майонезом.
  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумияСлой сельди.
  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумияЛук.
  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумияМорковь.
  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумияСнова майонез, потом черный перец и немного белка — чтоб между свеклой и морковью была не овощная прослойка.
  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумияСвекла. Свеклу поперчила и смазала майонезом.
  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумияСверху посыпала оставшимися белками и желтками.
  • Новогодняя селедка под шубой в виде Собаки. Вкусный салат с ноткой безумия
    Украсить можно любыми продуктами, что есть под рукой. Я взяла чернослив, лук, черри, майонез и горошины перца.Смоченным водой бумажным полотенцем протерла край блюда.

    Веселой встречи Нового года!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*